岗位职责:
(1)负责生鲜原料的采购、验收以及自营生鲜品种的定价;
(2)负责生鲜毛利管控及与供应商日常沟通;
(3)负责部门销售数据分析及部门销售指标完成;
(4)负责排面管理及组织、实施盘点;
(5)负责部门商品损耗控制,并对商品调价、报损、退换等的执行进行跟踪;
(6)负责部门设备、商品库存管理及商品异常管控;
(7)负责部门人员管理及人才梯队培养。
任职要求:(1)40周岁以下,大专以上学历;
(2)熟悉品类商品的营运工作,较强的操盘意识及损耗控制能力,沟通能力佳,具备独立处理部门事务的能力,3年以上大型零售企业同等职级的管理工作经历。
需求人数:1、烘焙经理--3人;
2、果蔬经理--10人;
3、熟食经理--3人;
4、肉品经理--4人工作地点:南京
南京市
平均收入:5484 元
公司性质:合资
所属行业:其他行业
公司规模:20-99人