岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、熟悉餐饮行业现状和发展趋势,熟悉餐饮运营流程;
2、同行业5年以上工作经验;
3、熟练掌握office等办公软件;
4、有带领团队工作的经验。
工作时间:
餐饮两头班
南京市 - 建邺区
平均收入:5341 元
公司性质:民营
所属行业:金融(投资/证券)
公司规模:100-499人