（1）为客人登记：协助入住客人填妥入住登记表，说明一切有关资料，然后编排房间给予客人。
（2）出售房间：包括对客人介绍酒店之设备，接受预订，争取提高酒店之入住率。
（3）提供咨询：解答客人之问题，提供酒店其他设备及服务。
（4）客人之沟通：主动接触客人，了解客人对酒店的意见，从而可获得改进建议。
（5）处理投诉：总台经常是客人投诉的对象，如能善于处理，可减低客人的不满。
（6）房务记录：除了接触客人之服务外，亦要处理及制定一些文件、报告、营业状况和住客记录，以便管理阶层明了营业情况。