tab-stops:list 18.0pt">1.在当班经理的领导下主持餐休部日常工作,并发挥主管带头作用,按时、按质、按量完成上级分配的各项任务。
tab-stops:list 18.0pt">2.以身作则,责任心强,敢于管理 、敢于承担。
tab-stops:list 18.0pt">3.负责餐休部员工仪容仪表及考勤纪律工作。
tab-stops:list 18.0pt">4.班前对各个区域进行巡查。
tab-stops:list 18.0pt">5.协助当班经理对三楼个区域拟定服务标准,工作程序。
tab-stops:list 18.0pt">6.不断改善服务方式技巧,妥善处理客诉意见。
tab-stops:list 18.0pt">7.并根据营业情况合理调动人员,分配工作,做到人尽其用、人尽其才。
tab-stops:list 18.0pt">8.监察班次人员情况,准备工作是否合格,并对服务员工作进行考核,考核结果上报经理。
tab-stops:list 18.0pt">9.做好责任管理区域内各项设施设备之间的检查与维修。
10、检查餐休部的消耗品,卖品等物资的储存情况。
11、积极主动搞好餐休与其他部门之间的协调工作,如身份证登记。
食品监督。
12、抓好员工的思想教育以及实际操作能力,组织员工学习公司规章制度和服务技能并定期考核。
13、负责做好各区域的节能降耗工作,严格按照灯火管控表控制区域内设施设备开关时间。
14、月底审核领班评定的各项结果及部门盘点工作,上报经理。
15、抓好防火防盗及其他安全工作,做到无事故发生。
16、做好每日值班记录,准确,及时的交接当班事宜,并对运营经理上报当日重要事宜。
17、对管辖范围内岗位员工执行责任之的情况进行监督,检查,并带领员工学习《员工手册》,了解掌握公司各项规章制度。
淮安市 - 淮安区区
平均收入:4216 元
公司性质:其它
所属行业:餐饮/娱乐/休闲
公司规模:100-499人