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background:white">,要求全面掌握熟悉地方特色菜肴制作流程及烹饪技术,并对其他菜系有一定了解.2color:#333333;
background:white">、 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。
3color:#333333;
background:white">、 懂得成本核算和售价的制定。
4color:#333333;
background:white">、 对烹调技术力求精益求精,对每个菜式都应该认真烹制,达到色、香、味、型具佳。
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background:white">、 熟悉各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品安全知识;
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任职资格:
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background:white">、50岁以下。
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background:white">、 勤奋、吃苦耐劳,工作主动性强,有礼貌,形象良好。
3color:#333333;
background:white">、 有3年工作经验,熟悉大锅菜及家常菜的基本做法,有一定的炒菜基本功,有员工餐经验和厨师证者优先。
工资福利工资面议 福利完善,待遇优厚,酒店可提供员工餐住宿
公司性质:民营
所属行业:酒店/旅游
公司规模:100-499人